べにや長谷川商店の豆料理 海外編
- 著者： べにや長谷川商店
- 書籍
- 出版社：ＰＡＲＣＯ出版
- 発売日： 2013年12月
- Information
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- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: べにや長谷川商店
目次
アジアの豆料理―アジアの豆食文化(ムング・ダル・カレー―インド;ほうれん草のカレーパラク・パニール風―インド;グリーンカレー―タイ ほか);ヨーロッパの豆料理―ヨーロッパの豆食文化(ひよこ豆とクスクスのサラダ―フランス;イギリス式ベイクドビーンズ―イギリス;チョルバ・デ・レグメ“ルーマニア風具沢山野菜のスープ”―ルーマニア ほか);ラテンアメリカの豆料理―ラテンアメリカの豆食文化(フリホレス・レフリーホス“豆とチーズのディップ”―メキシコ;ブラックビーンとクミン入りキヌア―南米;メキシカン・ピラフ―メキシコ ほか);アフリカの豆料理―アフリカの豆食文化(ファラフェル“豆コロッケ”―北アフリカ;モロッコ風クスクス―モロッコ;イエロー・ピー・ワット“豆のシチュー”―エチオピア ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５９ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ＰＡＲＣＯ出版
- ISBN-10:4865060480
- ISBN-13:9784865060485
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