ミッケラーの「ビールのほん」
- 著者： ミッケル・ボルグ ビャーウス 著者： ペニール パン
- 書籍
- 出版社：ガイアブックス
- 発売日： 2021年7月
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- 価格（税込）：3,520円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ミッケル・ボルグ ビャーウス 、 著者: ペニール パン 、 著者: 長谷川小二郎
目次
第1章 バケツ醸造からスターブルワーへの道―ミッケルの生い立ちとミッケラーの成り立ち;第2章 副葬品、未開人たち、そして僧侶たち―ビールの略史;第3章 小規模醸造とクラフトビール革命;第4章 ビールの様式―淡色、苦め、濃色、サワー;第5章 見て、かいで、味わって、感じる―ビールの味わい方;第6章 自分のビールを自分でつくろう;第7章 ビールのレシピ集;第8章 ビールと料理を一緒に楽しむ
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５３ｐ
- 大きさ:２３×１８ｃｍ
- 出版社:ガイアブックス
- ISBN-10:4866540532
- ISBN-13:9784866540535
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