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オキナワ式食生活革命

著者: ブラッドリー ウィルコックス   著者: クレイグ ウィルコックス  
書籍 
出版社:飛鳥新社
発売日: 2004年7月
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  • 価格(税込):1,980円
  • Vポイント:9pt
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この商品の説明

世界一健康に長生きしている、といわれる沖縄の人たち。彼らはどんな食べ物をどんな調理方法で摂っているのか?老年学を中心とした専門家チームが25年間かけて明らかにした「長寿の秘訣」とは?健康と若々しい活力を高めるための手引き、「沖縄プログラム」に今こそ目を向けよう。

著者/アーティスト

著者: ブラッドリー ウィルコックス著者: クレイグ ウィルコックス著者: 鈴木信訳者: 吉岡晶子

目次

第1章 現実の楽園・沖縄;第2章 二十五年間の調査(健康に長生きする―沖縄百寿者研究の主要な結果);第3章 世界一の健康食(沖縄流の健康な食生活のためのガイドライン);第4章 沖縄流の食事(ぬちぐすい(食は命の薬)―健康に長生きする九つのステップ);第5章 沖縄の薬効のある食品と薬草(薬効のある一〇の食品と薬草;九つの香味食材・香辛料・香草;西欧の薬用効果のある食品や香草);沖縄プログラムで勧める料理のレシピ

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:368p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:飛鳥新社
  • ISBN-10:4870316323
  • ISBN-13:9784870316324

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