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この商品の説明
目次
第１章 天正十五年の箱崎茶会と「釜懸松」跡；第２章 謝国明墓・房州堀・出来町；第３章 筑紫菓匠「五十二萬石如水庵」の系譜；第４章 三宅家の系譜；第５章 菓子木型と糒・松風・口砂香・落雁・最中について；第６章 博多の菓子とシュガーロード；第７章 太宰府天満宮の中嶋神社；第８章 森恍次郎氏の経営方針
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:梓書院
- ISBN-10:4870353008
- ISBN-13:9784870353008
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