開店・開業ハンドブック
- 飲食店はおまかせ！
- 著者： フードサービスプランナー 監修： 田嶋紀美枝
- 書籍
- 出版社：経営実務出版
- 発売日： 2000年9月
- Information
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: フードサービスプランナー 、 監修: 田嶋紀美枝
目次
第１章 資金調達は正しく計画しよう（資金計画はキッチリ立てよう；公共機関の利用と種類；金融借入申込書の作成；営業許可申請の手続き）；第２章 お店を開くのに必要な準備事項（計画的な開店準備；オープンに向けての準備；開店によるアイデア店）；第３章 こんなお店を開きました（お店を開く動機；立地の状況；お店を開くためにかかる総予算；お店の外観・内装・レイアウト；初年度収支「計画」；初年度収支「実績」；計画の達成度をグラフでチェック）；第４章 失敗しないためのキーポイント（料理の基本は味；お客を呼び込む基本は、サービス；売上目標をきちんと決めるのが基本）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４８ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:経営実務出版
- ISBN-10:487585224X
- ISBN-13:9784875852247
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