この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 乳井昌史
目次
『食味風々録』阿川弘之著;『酒中日記』吉行淳之介編;『冒険する舌』小泉武夫著編;『明治・大正を食べ歩く』森まゆみ著;『スタア・バーへ、ようこそ』岸久著;『東海林さだおの味わい方』東海林さだお著・南伸坊編;『実践 料理のへそ!』小林カツ代著;『平成鍋物大全』全日本鍋物研究会;『東大講座 すしネタの自然史』大場秀章・望月賢二・坂本一男・武田正倫・佐々木猛智著;『築地のしきたり』小林充著〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:166p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:清水弘文堂書房
- ISBN-10:4879505943
- ISBN-13:9784879505941
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