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ゴジラ×コング

がん患者さんのための 国がん東病院-国立がん研究センター東病院-レシピ

症状・体調別に選んだ215品
著者: 大江裕一郎   著者: 落合由美  
書籍 
出版社:法研
発売日: 2013年9月
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  • 価格(税込):2,200円
  • Vポイント:10pt
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この商品の説明

食事に悩むがん患者さんと医師・管理栄養士が一緒に考えた“本当に食べられる”メニュー。100回以上を数えるがん患者さんのための料理教室で、実際に好評だったおいしいレシピ215品を掲載!レシピはがん患者さんの体調や症状を分類し、主食や主菜、副菜、デザート、調理の注意点・参考献立のパートに分けて紹介!がん闘病中の不快な症状や体調不良とその原因と対策を解説。

著者/アーティスト

著者: 大江裕一郎著者: 落合由美著者: 松丸礼

目次

1 症状・体調別に選べるレシピ166(食欲不振があるときに;吐き気・嘔吐があるときに;味覚変化があるときに;口内炎・食道炎があるときに;下痢・便秘があるときに;飲み込みにくい・噛みにくいときに);2 元気の出るレシピバリエーション(家族と同じ料理をアレンジ;食が進まない時期の少量のお弁当;おなじみ野菜にひと工夫);3 どんな症状が、なぜおこる?(抗がん薬、放射線治療中によくみられる副作用;食欲不振はなぜおこる?;吐き気・嘔吐はなぜおこる?;味覚変化はなぜおこる?;口内炎・食道炎はなぜおこる?;下痢・便秘はなぜおこる?;嚥下・咀嚼困難はなぜおこる?;その他・骨髄抑制の影響と対策)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:191p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:法研
  • ISBN-10:4879549819
  • ISBN-13:9784879549815

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