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この商品の説明
目次
第1章 序論―界面活性剤、両親媒性高分子の自己組織化及び最新の構造測定法(水―界面活性剤系;小角X線散乱法による自己組織体構造の解明;パルス磁場勾配スピンエコーNMR);第2章 機能性界面活性剤の開発と応用に関する新たな動き(バイオサーファクタントの特性と機能利用;合成糖脂質の構造と物性 ほか);第3章 界面活性剤・両親媒性高分子が拓く新しい応用技術(異種界面活性剤の混合による機能性創出と香粧品への応用;リンス、コンディショナー用カチオン性基剤;配管抵抗減少剤;界面制御とDDS;超臨界状態の二酸化炭素を利用したリポソームの調整);第4章 両親媒性高分子の機能設計と応用(高分子の自己組織化―分子設計に基づく階層構造の形成;両親媒性ブロックコポリマーの分子設計と物性制御;機能性ナノキャリアの設計とバイオマテリアル応用;高度なバイオ工学を実現するリン脂質サーフェイステクノロジー;天然高分子ゲルの最近の進歩);第5章 界面活性剤・両親媒性高分子を用いた機能性固体材料開発(テンプレート法によるメソポーラス材料開発;超分子集合体構造・機能の無機材料への転写・固定化;ナノテクノロジーによる微粒子表面の機能化処理;食べるナノテクノロジー―食品の界面制御技術によるアプローチ)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:305p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:シーエムシー出版
- ISBN-10:4882315084
- ISBN-13:9784882315087
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