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この商品の説明
目次
第1章 ブルーベリーの生態・分類・品種(果樹としてのブルーベリーの特徴;家庭果樹としても魅力いっぱい;ブルーベリー樹の形態的特徴 ほか);第2章 ブルーベリーの栽培管理の基本(樹の一生と1年の成長周期;栽培にあたっての立地条件;開園準備と植えつけの実際 ほか);第3章 ブルーベリー果実の成分・機能・加工(ブルーベリー果実の品質評価;食品としての特徴と成分、機能;果実の利用加工のポイント)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１６５ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:創森社
- ISBN-10:4883403017
- ISBN-13:9784883403011
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