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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 細見彰洋
目次
第1章 イチジクの魅力と生態・種類(イチジクの起源と日本への渡来;国産イチジクを伸ばす機運;イチジクの樹形と成熟・収穫 ほか);第2章 イチジクの育て方・実らせ方(主な普通種と夏果専用種;庭先に適した品種の選び方;一年間の生育ステージと作業暦 ほか);第3章 イチジクの成分と利用・加工(イチジクの成分と機能性;イチジクの食べ方と利用加工;乾燥と冷凍による保存方法)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:97p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:創森社
- ISBN-10:4883403157
- ISBN-13:9784883403158
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