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ジャパニーズウィスキー 第二創世記

著者: 和智英樹   著者: 高橋矩彦  
書籍 
出版社:スタジオタック
発売日: 2017年4月
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  • 価格(税込):3,190円
  • Vポイント:14pt
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この商品の説明

山崎のウィスキー蒸溜所稼働から100年を迎えるにあたり、突然のジャパニーズウィスキーブームが勃興。品薄となった熟成年表示ボトル高騰を斜めに観ながら、現実的市販ウィスキーボトルを50本かき集めて購入。入手不可能なボトルは、BARのラックから引っ張りだして体験。ドリンカー2名は試飲に試飲を重ねた。平板と思われたテイストにもそれぞれに表情があることに驚愕し、日本のウィスキーの過去、現在を五感で考察してみた。さて、今後日本のウィスキーはどこへ向かうのであろうか?

著者/アーティスト

著者: 和智英樹著者: 高橋矩彦

目次

INTORODUCTION ジャパニーズ・ウィスキーの第二創世記;ジャパニーズ・ウィスキーの地平;日本と世界におけるウィスキーの歴史;ジャパニーズ・ウィスキーって?;JAPANESE WHISKY BAR「SHOT BAR ZOETROPE」;JAPANESE WHISKY BAR「吉祥寺 SUN TAMA BAR」;JAPANESE WHISKY BAR「BAR PONTOCHO KISSYOU」;ウィスキーのできるまで;未解明な熟成の秘密=洋樽。時間を味方につけた貯蔵という魔法。;日本のウィスキー蒸溜所

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:287p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:スタジオタック
  • ISBN-10:4883937763
  • ISBN-13:9784883937769

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