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奇跡の温泉宿 本物のサービス経営

著者: 鷲田小彌太   著者: 室井俊二  
書籍 
出版社:すばる舎
発売日: 2004年2月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

「集客力」を高め「リピーター」を増やすオンリーワンの強さに迫る!お客さまの顔色をうかがう接待はしない。経営者の信念がこめられたおもてなしをする大黒屋・室井俊二の挑戦。

著者/アーティスト

著者: 鷲田小彌太著者: 室井俊二

目次

序章 別天地、別乾坤に踏み込んで;第1章 サービスの真髄を追求する―夢みる力;第2章 オンリーワンの旗を立てる―構想力;第3章 自立のための布石をうつ―出発;第4章 バブル期を乗り越えて集客力を高める―試練;第5章 サービスの基本は人間力;第6章 質重視の経営への転換;第7章 サービス経営の遺伝子を次世代へ;第8章 温泉旅館のアート的経営について(室井俊二)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:223p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:すばる舎
  • ISBN-10:4883993396
  • ISBN-13:9784883993390

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