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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 江後迪子
目次
はじめに 大名島津家と食の記録；第１章 寛永七年将軍家光の御成と饗応の膳；第２章 江戸前期の暮らしと食―十九代光久・二十代綱貴時代；第３章 江戸中期の食―二十一代吉貴・二十二代継豊時代；第４章 二十五代重豪の食と暮らし；第５章 化政期の食―二十六代斉宣・二十七代斉興時代；第６章 幕末期の食―二十八代斉彬時代；第７章 島津家歴代の食；第８章 島津家の年中行事と儀礼の食；第９章 島津家の包丁人；第１０章 鹿児島の郷土料理と菓子
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３６ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:同成社
- ISBN-10:4886212603
- ISBN-13:9784886212603
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