ドミニクドゥーセのおいしいパン
- 著者： ドミニク ドゥーセ
- 書籍
- 出版社：日本教育研究センター
- 発売日： 2008年5月
- Information
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- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ドミニク ドゥーセ
目次
第１章 フランスパン（フランスパン生地の作り方；プチリュスティック ほか）；第２章 デニッシュ（デニッシュ生地の作り方；クロワッサン ほか）；第３章 ブリオッシュ（ブリオッシュ生地の作り方；ブリオッシュアーモンド ほか）；第４章 パイ（パイ生地の作り方；りんごパイ ほか）；終章 ドミニクドゥーセ（店舗紹介；材料一覧）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:７９ｐ
- 大きさ:２０×２１ｃｍ
- 出版社:日本教育研究センター
- ISBN-10:4890261370
- ISBN-13:9784890261376
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