馳走満載(1)
- 関西の食を彩る味の名匠
- 編者: 「大人組Kansai」編集部 著者: 西村晶子
- 書籍
- 出版社:プラネットジアース
- 発売日: 2008年10月
- Information
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 「大人組Kansai」編集部 、 著者: 西村晶子
目次
フランス料理 エプバンタイユ―山田靖三;台湾料理 龍潭―程一彦;オ・グルニエ・ドール―西原金蔵;ポンテベッキオ―山根大助;京料理 なかむら―中村元計;瓢亭―高橋英一;オテル・ド・ヨシノ―吉野建;そば切り 凡愚―真野龍彦;菊乃井―村田吉弘;広東料理処 お好み焼き 千代―張耀光・千代〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:183p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:プラネットジアース
- ISBN-10:4893400835
- ISBN-13:9784893400833
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