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馳走満載(1)

関西の食を彩る味の名匠
編者: 「大人組Kansai」編集部   著者: 西村晶子  
書籍 
出版社:プラネットジアース
発売日: 2008年10月
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  • 価格(税込):1,571円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

著者/アーティスト

編者: 「大人組Kansai」編集部著者: 西村晶子

目次

フランス料理 エプバンタイユ―山田靖三;台湾料理 龍潭―程一彦;オ・グルニエ・ドール―西原金蔵;ポンテベッキオ―山根大助;京料理 なかむら―中村元計;瓢亭―高橋英一;オテル・ド・ヨシノ―吉野建;そば切り 凡愚―真野龍彦;菊乃井―村田吉弘;広東料理処 お好み焼き 千代―張耀光・千代〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:183p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:プラネットジアース
  • ISBN-10:4893400835
  • ISBN-13:9784893400833

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