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ゴジラ対コング

ザ・サヴォイ・クックブック

著者: アントン エイデルマン   撮影: ジーン カザルス  
書籍 
出版社:パーソナルメディア
発売日: 2004年10月
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  • 価格(税込):5,280円
  • Vポイント:24pt
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この商品の説明

本書では、ブレクファストからランチ、ディナー、そしてアフタヌーンティーにライトミールと、ザ・サヴォイの丸一日分の料理を、百種類以上のレシピを使って紹介している。内容はザ・サヴォイの古典メニューのほか、伝統的イギリス料理やヨーロッパ・アメリカ料理と融合した現代的メニュー、あるいは東洋の料理に影響を受けたものまで、さまざま。そのすべてが家庭でもつくれるように神経の行き届いた、ていねいな書き方をされている。また各章のはじめでザ・サヴォイ独特の雰囲気をエッセイ的に紹介しているほか、ザ・サヴォイに泊まって食事をした歴史上の有名人たちのエピソードや、アール・デコのインテリアの話、隣接するサヴォイ劇場の逸話なども、語られている。

著者/アーティスト

著者: アントン エイデルマン撮影: ジーン カザルス訳者: 日暮雅通訳者: 安達真弓

目次

ブレクファスト(「ザ・サヴォイのアール・デコ」);ランチ(ランチ(スターター);ランチ(メインコース) ほか);アフタヌーンティー(「サヴォイ劇場」);ディナー(ディナー(スターター);「ザ・サヴォイでパーティを」 ほか);ライトミール(ライトミール(スターター);ライトミール(メインコース) ほか);基本のレシピとつけ合わせ料理

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:191p
  • 大きさ:29×25cm
  • 出版社:パーソナルメディア
  • ISBN-10:4893622188
  • ISBN-13:9784893622181

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