香りアロマを五感で味わう
- 魅惑の世界を科学する
香り新書 - 著者: 廣瀬清一
- 書籍
- 出版社:フレグランスジャーナル社
- 発売日: 2017年5月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 廣瀬清一
目次
第1章 人だけが味わえる豊かな世界(二つのアロマ経路 レトロネーザルアロマ、オルソネーザルアロマ;二つの美味しさ 脳が作る美味しさ、止められない美味しさ;和の味わい 和食;不思議な美味しさ 演出;不思議な美味しさ もどき;不思議な美味しさ クロスモーダル(感覚間相互作用));第2章 隠れた能力(人の五感 求愛力;犬と人 鼻;赤ちゃんと母親);第3章 香りの表現(言葉;ワインのアロマ;フレグランスのノート;コロケーション(言葉の繋がり));第4章 柔軟な五感(潜在能力;錯覚と感覚特性);第5章 身のまわりの香りアロマ(懐かしい香り;四季の香り)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:208p
- 大きさ:18cm
- 出版社:フレグランスジャーナル社
- ISBN-10:4894792842
- ISBN-13:9784894792845
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