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この商品の説明
目次
新品種による食農連携を実現する方法―本書の活用法;第1部 総論編(ニーズに基づく研究開発の必要性;効果的な実需者ニーズの把握方法―フォーカス・グループインタビューとTN法、アンケートの活用;価値共創を実現するコンソーシアムの創り方―九州黒大豆プラットフォームをモデルに);第2部 品種事例編(水稲(加工・飼料用)「ミズホチカラ」―瑞穂の国の多用途米;水稲(酒造用)「吟のさと」―地元の米で吟醸酒を―暖地向き酒造好適米;水稲「にこまる」―暑い九州でもしっかり実る新しいブランド米 ほか);第3部 品種開発と普及の実践―これまでとこれから(機能成分高含有農作物の開発と消費者の期待;九州沖縄農業研究センターで行っている「所長キャラバン」と品種の普及について)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:246p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:農林統計出版
- ISBN-10:4897322928
- ISBN-13:9784897322926
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