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この商品の説明
目次
1 摂食・嚥下の基礎知識(摂食・嚥下とは;摂食・嚥下障害と高齢者);2 誤嚥が心配な人の食事のケア(病棟での基本ケア;経口摂取開始までのフロー;経口摂取開始時の注意点 ほか);3 低栄養にならないために家庭＆施設で実践できる食事(低栄養とは;栄養を考えた食事;嚥下調整食の料理);巻末付録
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１９ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:インターメディカ
- ISBN-10:4899963777
- ISBN-13:9784899963776
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