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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 久保田優 、 著者: 川端輝江 、 著者: 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
目次
1章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 生化学(細胞の構造と機能;DNAの転写・翻訳の過程;アミノ酸・たんぱく質の構造と機能 ほか);2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち解剖生理学・臨床医学(低栄養;ビタミン・ミネラル欠乏症・過剰症;肥満・メタボリックシンドローム ほか);3章 基礎栄養学(食べ物の消化過程;栄養素別の消化・吸収;糖質の体内代謝 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３０ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:インターメディカル
- ISBN-10:4900828866
- ISBN-13:9784900828865
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