チャイナ★スタディー 葬られた「第二のマクガバン報告」<合本版>
- 著者: T.コリン キャンベル 著者: トーマス・M. キャンベル
- 書籍
- 出版社:グスコー
- 発売日: 2016年2月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: T.コリン キャンベル 、 著者: トーマス・M. キャンベル 、 訳者: 松田麻美子
目次
第1部 「動物タンパク神話」の崩壊(私たちの体は、病気になるように作られているわけではない;「タンパク質神話」の真実 ほか);第2部 あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」(傷ついた心臓が甦る;肥満の行き着く先 ほか);第3部 科学が導き出した「究極の栄養摂取」(私たちの健康と食べ物に関する「八大原則」;「食べ方の基本」を学ぶ);第4部 「正しい情報」はいかにして葬られるのか(癒着に支えられている「科学」の暗部;消費者に届く情報、届かない情報 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:809p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:グスコー
- ISBN-10:4901423207
- ISBN-13:9784901423205
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