検証 港から見た食と農
- 自給率の危機と押し寄せる食品汚染
- 著者： 柳澤尚
- 書籍
- 出版社：クリエイツかもがわ
- 発売日： 2008年3月
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 柳澤尚
目次
農は港にあり、食は港にあり；「ギョーザ事件」再発防止策はだいじょうぶか；広がる食品汚染、心配な日本の農業；食べ物をめぐる異常な環境；ＢＳＥとアメリカ産牛肉；偽装事件の裏に何が見えるか；食糧自給率はなぜこんなに下がったのか；古米もたちまち新米に；遺伝子組み換え作物はだいじょうぶか；食品の製造年月日はなぜ消えた；ポストハーベスト農薬；ＷＴＯ、ＦＴＡ、ＥＰＡと日本のお米；外食産業と若者たち；学校給食はだいじょうぶか；兵庫では―食品汚染・環境汚染と安全回復の取り組み；安全で安定した食料保障をめざして
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:クリエイツかもがわ
- ISBN-10:4902244950
- ISBN-13:9784902244953
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