サービスパーソン
- あのレストラン人気の理由-ワケ-
- 著者: 竹内美樹
- 書籍
- 出版社:オータパブリケイションズ
- 発売日: 2011年1月
- Information
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 竹内美樹
目次
コンダクターになりたい、そう思ったのがキッカケ。―(株)ヒュージ代表取締役社長・新川義弘;レストランやバーが世の中から消えちゃったら、コミュニケーション困るよね。―(株)ゼットン代表取締役社長・稲本健一;僕は両親のおかげで、食材の味に敏感になれたと思っています。―(株)ワンダーテーブル取締役・秋元巳智雄;ハマり性なんですよ、僕は。―(株)SEED‐TANK代表取締役社長・古里太志;慶應大学を出て、外資系の広告代理店、(株)マッキャンエリクソンに就職しました。―(有)ルートナインジー代表取締役・中西紫朗;僕がもし、普通のサラリーマンだったら、とても会えないような人と話せる。―(株)五醸代表取締役・城倉隆;最初は料理人を目指していました。フレンチのシェフになりたいと思ってたんです。―(株)サイタブリア代表取締役・石田聡;実は、司法書士を目指してたんです。飲食業界に入るなんて思っていませんでした。―(株)ゼットン取締役副社長・鈴木伸典;僕のスタートはホテル。でも、ホテルに就職しようなんて、実は1ミリも考えてなかった。―(株)ユニマットクリエイティブイルピノーロ事業部部長・稲塚晃裕;実は僕、今で言うニートでした。―ダズルサービスマネージャー・浅居知明〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:387p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:オータパブリケイションズ
- ISBN-10:4903721248
- ISBN-13:9784903721248
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