プロフェッショナルホテルマネージャー
- ホテルを黒字化に導く８つの実践術
- 著者： 湯浅太
- 書籍
- 出版社：オータパブリケイションズ
- 発売日： 2012年3月
- Information
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- 中古・ユーズドに関するご注意
- 価格（税込）：4,180円
- Vポイント：19pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 湯浅太
目次
序章 外資系一流ホテルのマネをするな―独立系ホテルで「やってはいけない」七カ条;第1章 中小規模ホテルのGMがすべきこと;第2章 どんぶり勘定からの脱却;第3章 予算の作り方ひとつで来期が決まる;第4章 部門別GOP(GDOP)確保戦略;第5章 F＆B原価管理はGM主導で;第6章 変動人件費がGOP確保の鍵;第7章 売り上げ予測(フォーキャスト)ですべてが決まる!;第8章 独立系ホテルの人材教育;最終章 独立系ホテルのGM二十ヵ条
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４９ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:オータパブリケイションズ
- ISBN-10:4903721302
- ISBN-13:9784903721309
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