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惚れるホテルを創る愛されるホテリエたち

著者: 近藤寛和  
書籍 
出版社:オータパブリケイションズ
発売日: 2021年10月
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  • 価格(税込):1,870円
  • Vポイント:8pt
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この商品の説明

コロナ禍は、日本中のホテルから“宿泊”という需要を消し去った。「寝る場所」という社会的機能を果たせなくなったのだ。ホテル史上、最大のピンチ。そんなとき、柔軟な発想力と行動力で動き出した若手ホテリエが登場した。既成概念にとらわれず、新しいホテルの価値創造をし始めた。そんな若手ホテリエ五人を密着取材、「これからのホテルの在り方、ホテリエの働き方」を思索した。見えてきたのは、この業界の明るい未来。著者待望のノンフィクションドキュメンタリー。

著者/アーティスト

著者: 近藤寛和

目次

プロローグ これからのホテルを思索する旅立ちに際して;第1章 ホテルの意義を再定義する;第2章 ホテルはライフスタイルの試着室(龍崎翔子);第3章 常識の対岸に、人生は広がっている(吉成太一);第4章 ロマンのためにソロバンを弾く人でありたい(濱田佳菜);第5章 街ととけあい、人をつなげる(リンナス 松下秋裕&ホテルみるぞー);エピローグ ポストコロナの「ホテル」と「ホテリエの働き方」

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:295p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:オータパブリケイションズ
  • ISBN-10:4903721906
  • ISBN-13:9784903721903

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