この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 野池元基
目次
第1章 家庭で食育(食に関する日常のメッセージが人間力をはぐくむ;母乳からベビーフードまで考え直したい乳幼児の食;アレルギーが教えてくれたみんなと食べる喜びと自立のきっかけ ほか);第2章 学校給食で食育(「安全」「おいしい」だけではなく「地域の人」や「命」が見える学校給食に;自校給食の継続と市町村合併の影;実践 地産地消型学校給食 ほか);第3章 地域で食育(長野市立昭和小学校のしょう油作り―楽しみながら五感を総動員;信州すざか農業小学校―ボランティアの農家先生による「参画と恊働」;飯田市「地域食材の日」「飯田の食ごよみ」―暮らしの学びは大人の食育から ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:150p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:川辺書林
- ISBN-10:4906529461
- ISBN-13:9784906529469
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