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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 中村羊一郎
目次
1 一葉入魂、原点は夏休みの宿題だった―手揉み茶の原点 青木勝雄さん 静岡県藤枝市中里;2 茶摘みは、その日にパチーンと当てる―宇治の碾茶 寺川俊男さん 京都府宇治市;3 芽に聞き、茶心を知って揉め―京都の玉露 山下壽一さん 京都府京田辺市;4 下の茶園にいます―八女の玉露 立石安範さん 福岡県八女市星野村;5 品評会はF1レースだ―九州の釜炒り茶 興梠緑さん一家 熊本県五ヶ瀬町;6 お茶屋が保証する地域通貨―北限の茶 村上茶商の皆さん 新潟県村上市;7 北関東、自主自立の茶―大子の藤田良さん・猿島の野村義男さん 茨城県大子町・坂東市;8 やっぱり、番茶がいい―美作番茶の道廣慧さん 岡山県美作市海田;9 えっ、こんな味だったのか―碁石茶親子二代 小笠原正春・章富さん 高知県大豊町;10 おらんとこの畑で、これが一番ええ―新品種開発の先駆者 大棟藤吉・杉山彦三郎・増田源作 静岡市相俣・有度・大谷
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９８ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:羽衣出版
- ISBN-10:490711852X
- ISBN-13:9784907118525
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