ニッポン東京スローフード宣言！
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Sotokotoスローフード
- 編者： ニッポン東京スローフード協会 監修： 金丸弘美
- 書籍
- 出版社：木楽舎
- 発売日： 2002年10月
- Information
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- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: ニッポン東京スローフード協会 、 監修: 金丸弘美
目次
第１章 手塩にかける―本物の食べ物は技も味もおいしい（阪本海塩研究所の塩（東京都・大島町）；近藤醸造元の醤油（東京都・あきる野市） ほか）；第２章 産物を愛でる―料理するなら食材から楽しみたい（スズノブの米（東京都・目黒区）；掛田商店の伝統食品（神奈川県・横須賀市） ほか）；第３章 食に感動する―おいしい時間と食べ物を楽しみたい（丹沢そば、石庄の手打ちそば（神奈川県・秦野市）；重美屋の地魚料理（神奈川県・三崎） ほか）；第４章 手を動かす―スローライフを始めてみよう（Ｔｈａｎｋｓ Ｎａｔｕｒｅのガーデニングクラブ（東京都・目黒区）；食のギャラリー６１２の食べ物教室（東京都・港区） ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１７６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:木楽舎
- ISBN-10:4907818238
- ISBN-13:9784907818234
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