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ビア・マーグス ビールに魅せられた修道士

著者: ギュンター テメス   著者: 森本智子  
書籍 
出版社:サウザンブックス社
発売日: 2021年7月
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  • 価格(税込):2,640円
  • Vポイント:12pt
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この商品の説明

ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く“ビールの魔術師”と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が…。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。

著者/アーティスト

著者: ギュンター テメス著者: 森本智子著者: 遠山明子

目次

第1部 ビール造りは女の仕事;第2部 修道院のビールあるいは「飲み物は断食破りにならず」;第3部 ビールの魔術師あるいは「都市の空気は喉を渇かす」

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:397p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:サウザンブックス社
  • ISBN-10:4909125280
  • ISBN-13:9784909125286

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