ワイン受験講座 アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座 公式テキスト 2009
- ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼
- 編者： 矢野恒 編者： アカデミー・デュ・ヴァン
- 書籍
- 出版社：成隆出版
- 発売日： 2009年2月
- Information
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- 価格（税込）：4,180円
- Vポイント：19pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 矢野恒 、 編者: アカデミー・デュ・ヴァン
目次
酒類飲料概論；フランス概論；ボルドー地方；ブルゴーニュ地方；シャンパーニュ地方；ロワール地方；ローヌ地方；アルザス地方；ジュラ＆サヴォワ地方；南西地方；プロヴァンス＆コルス地方；ラングドック＆ルーション地方；フランスのＶ．Ｄ．Ｎ．＆Ｖ．Ｄ．Ｌ．、新酒；ドイツ；イタリア；スペイン；ポルトガル；その他のヨーロッパ諸国（オーストリー、ハンガリー、スイス、ギリシャ）；アメリカ；オーストラリア；その他の新世界各国（カナダ、アルゼンチン、チリ、ニュージーランド、南アフリカ、日本）；ワインの購入、管理と販売；ワインの緩衝とその表現法；ワインと料理；ワインのサービス実技；公衆衛生と食品保健
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４４４ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:成隆出版
- ISBN-10:4915348563
- ISBN-13:9784915348563
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