この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 日向文吾
目次
春のうまいもの(蕗の薹;浅葱;野人参 ほか);夏のうまいもの(民田茄子;ただちゃ豆;地茄子 ほか);秋のうまいもの(茗荷;庄内柿;食用菊・延命薬 ほか);冬のうまいもの(零余子;庄内麩;切山椒 ほか);「庄内の味」余聞(だだちゃ豆の元祖か―太田孝太さん(鶴岡市小真木)のこと;庄内平野のこころ;庄内平野の第一発見者・角田儀右衛門のこと ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:134p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:東北出版企画
- ISBN-10:4924611921
- ISBN-13:9784924611924
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