- 価格（税込）：1,650円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 枝川公一
目次
サイゴンレストラン―日本人好みのデリケートな味わい ベトナム料理；アンコル・トム―いつもつくりたて。友だちをもてなすような心づかいがうれしい カンボジア料理；ペチャラット―髪の根元が熱くなるチェンマイ仕込みの超辛料理 タイ料理；ラカン―辛さばかりじゃない、幅広い味覚との出会い タイ料理；マレ・ドゥ・ローテュス―ミャンマーの週末のご馳走、香り豊かなココナツそば ミャンマー料理；マレーチャン―「混血」料理の複雑で奥深い味わい マレーシア料理；ナミン―熱帯の知恵がつまった酸味の料理 フィリピン料理；シリンゴル―野生と繊細の奇妙な融合 モンゴル料理；倍思親庄園―さっぱり仕上げの魯菜料理。中国料理の味知なるカテゴリー 大連料理；津田沼餃子館―熱狂的ファンが通ついめる「餃子の楽園」 餃子専門店〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８９ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ
- 出版社:夏目書房
- ISBN-10:4931391273
- ISBN-13:9784931391277
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