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この商品について

ジャンル
コミック
作品シリーズ名
コミックエッセイの森
作品情報
豆腐百珍 百番勝負

豆腐百珍 百番勝負

豆腐百珍 百番勝負

コミックエッセイの森
著者: 花福こざる  
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コミック 
出版社:イースト・プレス
発売日: 2014年5月
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  • 価格(税込):1,212円
  • Vポイント:5pt
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江戸時代に大ベストセラーとなった、豆腐料理本『豆腐百珍』に、マンガ家花福こざるが挑戦します。原文を読み解きながら、100品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白マンガです。くるねこ大和さんの書き下ろしもあります!

※2014年5月現在のものです 

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この商品の説明

著者/アーティスト

著者: 花福こざる

商品仕様

  • アイテム名:コミック
  • 出版社:イースト・プレス
  • ISBN-10:4781611567
  • ISBN-13:9784781611563