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ウルトラマンかるた

はじめまして電鍋-ディエングォ-レシピ

台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話
著者: 口尾麻美  
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書籍 
出版社:グラフィック社
発売日: 2017年11月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Tポイント:7pt
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この商品の説明

ただいま、人気上昇中!レトロなフォルムの“ディエングォ”は台湾生まれの万能鍋。

著者/アーティスト

著者: 口尾麻美

目次

1 電鍋のトリセツ(電鍋とは?;電鍋あれこれ;電鍋の基本;電鍋でできること;電鍋料理をもっとおいしくするために;使う前・使ったあとに;電鍋はどこで買える?);2 電鍋のレシピ(台湾定番、電鍋レシピ;「蒸す」;「炊く」;「煮る」);3 電鍋の旅(電鍋現地レポート;電鍋愛好家の聖地へ;4人の電鍋料理;電鍋を使いこなす;台湾の朝と夜;迪化街でレトロ雑貨に出会う;市場へ;台湾で買いたい、食材と調味料)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:159p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:グラフィック社
  • ISBN-10:4766130960
  • ISBN-13:9784766130966

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