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ナンプラーがあれば ダシはいらない

著者: ワタナベマキ  
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書籍 
出版社:グラフィック社
発売日: 2018年7月
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  • 価格(税込):1,650円

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この商品の説明

お浸しやひじきの煮物、しょうが焼き、肉じゃが、カレーもナンプラーを使うと、グッと旨みを凝縮したかのように美味しくなります。

著者/アーティスト

著者: ワタナベマキ

目次

肉と卵のおかず(しょうが焼き;豚肉の酒粕焼き ほか);魚のおかず(白身魚のナンプラー蒸し;鰯のカルピオーネ ほか);野菜のおかず(れんこんと青唐辛子のナンプラー炒め;豆もやしのナンプラー炒め ほか);サラダとマリネ(モッツァレラとトマトのディルマリネ;かぼちゃとクミンのサラダ ほか);ご飯と麺、スープ(クレソンとカリカリ豚ご飯;さつまいものバターご飯 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:24×18cm
  • 出版社:グラフィック社
  • ISBN-10:4766132076
  • ISBN-13:9784766132076

ユーザーレビュー

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