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ポリフェノールの科学　基礎化学から健康機能まで

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書籍
下位香代子 / 寺尾純二
朝倉書店
2023年11月発売 / 1～3日で発送
4,400円
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四訂　食品機能学

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書籍
寺尾純二 / 山西倫太郎
光生館
2020年9月発売 / 在庫なし
2,200円
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食べ物と健康　食品学総論　食品の成分と機能　Visual栄養学テキスト(1)

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書籍
津田謹輔 / 津田謹輔
中山書店
2017年12月発売 / 1～3日で発送
2,970円
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食品機能学＜3訂＞

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書籍
寺尾純二 / 山西倫太郎
光生館
2017年4月発売 / 在庫なし
2,200円
Vポイント：10pt

食品機能学＜改訂＞

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書籍
寺尾純二 / 寺尾純二
光生館
2011年11月発売 / 在庫なし
2,200円
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栄養学研究の最前線

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書籍
日本栄養・食糧学会 / 小川正
建帛社
2008年5月発売 / 在庫なし
5,280円
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食品機能学

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書籍
寺尾純二 / 寺尾純二
光生館
2006年6月発売 / 在庫なし
2,200円
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食品機能学

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書籍
寺尾純二 / 寺尾純二
光生館
2005年6月発売 / 在庫なし
2,200円
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脂質過酸化実験法

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広川化学と生物実験ライン
書籍
福沢健治 / 寺尾純二
廣川書店
1900年1月発売 / 在庫なし
4,180円
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