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チーズを科学する　改訂

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書籍
井越敬司 / 阿久澤良造
幸書房
2024年6月発売 / 1～3日で発送
6,820円
Vポイント：31pt

改訂・新版　はじめてのHACCP工場　建築・設備の計画とDX導入

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書籍
宇井加美 / 本間忠雄
幸書房
2024年4月発売 / 1～3日で発送
4,620円
Vポイント：21pt

HACCP管理論　麻布大学講義テキスト

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書籍
小西良子 / 小西良子
幸書房
2019年9月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
6,050円
Vポイント：27pt

続　おいしさを測る＜改訂＞

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書籍
古川秀子 / 上田玲子
幸書房
2019年6月発売 / 1～3日で発送
3,080円
Vポイント：14pt

シンガポールでみんなで考えたこと

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書籍
帝京平成大学海外研修チーム / 帝京平成大学海外研修チーム
幸書房
2019年4月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
1,650円
Vポイント：7pt

食品詐欺の実態と誘因

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書籍
藤田哲 / 藤田哲
幸書房
2019年3月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
1,650円
Vポイント：7pt

下水汚泥の減量化

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書籍
入江鐐三 / 入江鐐三
幸書房
2018年8月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
1,650円
Vポイント：7pt

食肉製品の知識＜改訂新版＞

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書籍
鈴木普 / 三枝弘育
幸書房
2018年2月発売 / 1～3日で発送
3,135円
Vポイント：14pt

グリーンハーベスター農場評価ガイドブック　グリーンハーベスター農場評価基準Ver．2．0　GAPシリーズ

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書籍
日本生産者ＧＡＰ協会 / 日本生産者ＧＡＰ協会
幸書房
2017年10月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
3,190円
Vポイント：14pt

食品表示をひも解く

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書籍
的早剛由 / 的早剛由
幸書房
2014年5月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
2,200円
Vポイント：10pt

日本GAP規範　Ver．1．1

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GAPシリーズ
書籍
日本生産者ＧＡＰ協会 / 日本生産者ＧＡＰ協会
幸書房
2014年5月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
2,750円
Vポイント：12pt

食料品製造現場の労働安全衛生

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書籍
伊藤史子 / 伊藤史子
幸書房
2014年1月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
2,970円
Vポイント：13pt

海外の食品製造現場と日本人駐在員

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書籍
今野禎彦 / 今野禎彦
幸書房
2013年9月発売 / 1～3日で発送
1,760円
Vポイント：8pt

HACCP　トレーニング・カリキュラム

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書籍
高鳥直樹 / 高鳥直樹
幸書房
2013年4月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
3,850円
Vポイント：17pt

ぜひ知っておきたい日本の畜産＜改訂2版＞

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書籍
平野進
幸書房
2013年3月発売 / 在庫なし
2,640円
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