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これからの高齢者食品開発

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書籍
相羽孝昭 / 相羽孝昭
幸書房
2006年5月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
3,630円
Vポイント：16pt

レトルト食品の基礎と応用

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書籍
清水潮 / 横山理雄
幸書房
2005年9月発売 / 在庫なし
5,280円
Vポイント：24pt

食の安全とトレーサビリティ

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書籍
横山理雄 / 松田友義
幸書房
2004年8月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
3,300円
Vポイント：15pt

食品の無菌包装

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書籍
横山理雄 / 横山理雄
幸書房
2003年11月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
7,150円
Vポイント：32pt

食品の安全・衛生包装

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書籍
横山理雄 / 中山秀夫
幸書房
2002年2月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
6,600円
Vポイント：30pt

無菌包装の最先端と無菌化技術

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書籍
高野光男（１９３０生） / 横山理雄
サイエンスフォーラム
1999年6月発売 / 在庫なし
46,200円
Vポイント：210pt

食品包装講座

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書籍
芝崎勲 / 芝崎勲
日報出版
1999年6月発売 / 在庫なし
3,980円
Vポイント：18pt

HACCP必須技術

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横山理雄 / 横山理雄
幸書房
1999年5月発売 / 在庫なし
5,720円
Vポイント：26pt

食品の殺菌

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書籍
高野光男 / 高野光男
幸書房
1998年6月発売 / 在庫なし
7,920円
Vポイント：36pt

伝統食品・食文化in金沢

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横山理雄 / 横山理雄
幸書房
1996年12月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
1,548円
Vポイント：7pt

レトルト食品の理論と実際

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書籍
清水潮 / 横山理雄
幸書房
1900年1月発売 / 【メーカー取寄】3～20日で発送予定
5,126円
Vポイント：23pt
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