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SDGsで始まる新しい食のイノベーション
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書籍
山崎康夫
幸書房
2021年11月発売 / 在庫なし
2,640円
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高度・高品質食肉加工技術
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書籍
岡田邦夫
幸書房
2021年10月発売 / 1~3日で発送
5,720円
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日本GAP規範 第2版 環境と人にやさしい農業の実践
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書籍
日本生産者GAP協会
/
日本生産者GAP協会
幸書房
2021年9月発売 / 在庫なし
3,520円
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食品工場のカビ対策事例データブック
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書籍
高鳥浩介
/
高鳥浩介
幸書房
2021年9月発売 / 在庫なし
3,850円
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在庫なし
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実践!!食品工場の品質管理 改訂
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書籍
矢野俊博
幸書房
2021年7月発売 / 1~3日で発送
3,300円
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食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術
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書籍
福〓智司
/
福崎智司
幸書房
2021年4月発売 / 1~3日で発送
3,630円
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基礎からの食品実験 食への興味と理解の深まりに
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書籍
山辺重雄
/
高橋幸資
幸書房
2021年2月発売 / 1~3日で発送
2,530円
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イラストで見る HACCPシステムの要点
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書籍
小西良子
/
三宅司郎
幸書房
2020年12月発売 / 1~3日で発送
3,300円
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天然系調味料の知識
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書籍
石田賢吾
幸書房
2020年10月発売 / 在庫なし
3,080円
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在庫なし
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活性酸素と野菜の力 21世紀の健康を考える 改訂増補版
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書籍
前田浩
幸書房
2020年10月発売 / 1~3日で発送
3,300円
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食用油脂の基礎と劣化防止
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書籍
中谷明浩
/
中谷明浩
幸書房
2020年7月発売 / 1~3日で発送
3,080円
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チョコレート製造技術のすべて
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書籍
ステファン・T・ベケット
/
マーク・S・ファウラー
幸書房
2020年7月発売 / 1~3日で発送
19,800円
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どこから?どのくらい? 法令等でわかる 食品の一般衛生管理
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書籍
今城敏
/
今城敏
幸書房
2020年6月発売 / 在庫なし
3,850円
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在庫なし
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食品変敗の科学
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書籍
内藤茂三
幸書房
2020年4月発売 / 1~3日で発送
6,820円
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おいしさの見える化 風味を伝えるマーケティング力
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書籍
角直樹
/
角直樹
幸書房
2019年10月発売 / 1~3日で発送
3,520円
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