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25人に1人の店長しか気づいていないお客様の集め方・増やし方

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土屋薫 / 土屋薫
日経ＢＰ
2014年9月発売 / 在庫なし
1,650円
Vポイント：7pt

繁盛店は料理と言葉でつくる

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竹内謙礼 / 日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2014年7月発売 / 在庫なし
1,650円
Vポイント：7pt

儲かる料理経営学

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村田吉弘 / 村田吉弘
日経ＢＰ
2014年6月発売 / 在庫なし
1,650円
Vポイント：7pt

おいしい店はメニューブックがうまい

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日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2014年2月発売 / 在庫なし
1,760円
Vポイント：8pt

あなたのお店のスタッフは、なぜ暴走するのか？

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鬼頭誠司 / 日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2014年2月発売 / 在庫なし
1,650円
Vポイント：7pt

サービス業のためのホスピタリティコーチング＜新装改訂版＞

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清水均 / 日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2013年10月発売 / 在庫なし
1,760円
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笑う店には客来たる　楽しむ人には福が舞う　居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方2

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宇野隆史 / 日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2013年9月発売 / 在庫なし
1,650円
Vポイント：7pt

レストランウエディング　2013－2014

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日経BPムック
雑誌
日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2013年6月発売 / 在庫なし
523円
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200万円から始める飲食店開業

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日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2013年6月発売 / 在庫なし
1,760円
Vポイント：8pt

就業規則がお店を滅ぼす

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黒部得善 / 黒部得善
日経ＢＰ
2013年6月発売 / 在庫なし
1,540円
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飲食店完全バイブル　マンガで学ぶクレームトラブル対策25カ条

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石川森彦 / 原田諦
日経ＢＰ
2013年6月発売 / 在庫なし
1,760円
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フードビジネス実用事典＜改訂版＞

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日経レストラン編集部
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2013年4月発売 / 在庫なし
5,280円
Vポイント：24pt

儲けたければ原価率は40％にしなさい！

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日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2012年12月発売 / 在庫なし
1,760円
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カフェを始めたい！私らしいお店のつくり方

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日経BPムック
雑誌
日経レストラン編集部
日経ＢＰ
2012年12月発売 / 在庫なし
1,320円
Vポイント：6pt

日本全国　超繁盛店のすごい集客

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日経レストラン編集部
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2012年11月発売 / 在庫なし
1,650円
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